李明康忙着在地里采收蒜薹

　　雅安日报/北纬网讯 15日，新春农历正月十一，走基主基主色好日子从来往的层忙婚车以及院坝里热闹的婚庆声中便可知晓。位于汉源县九襄镇梨花大道不远处的调绿调田地里，正在忙活的新春李明康循着声音时不时眯眼看着路过的车辆，趁着间隙也伸一伸酸了的走基主基主色腰，这样喜庆的层忙日子总是让人高兴。大年还未过去，调绿调他们一家跟其他菜农一样早就忙了起来。新春

　　立春过后，走基主基主色汉源县的层忙蒜薹进入大批量采收阶段，作为该县春季主要的调绿调农产品之一，蒜薹的新春绿成为了汉源春的主色调。戴着帽子和手套，走基主基主色手执蒜薹刀，层忙李明康在自家地里从8点忙到下午4点。“一天可以收50来公斤，今年蒜薹长势不错，请了家里的3个亲戚帮忙采收，下午回去后还要将蒜薹打捆卖给商贩。”由于蒜薹成片种植，商贩们会上门来收。“特别是腊月二十八到三十那几天，蒜薹的价格很好，能卖上36元1公斤，现在蒜薹大批量上市了，价格基本上就在每公斤16元左右。”赶着给城镇里提供新鲜当季蔬菜，商贩们自然也按照蒜薹的供需关系确定价格。

　　正午太阳当头晒着，李明康没有停下手里的活。只见他左手三指捏住蒜薹尖，轻轻往怀里一压，右手的蒜薹刀切入蒜薹沿着根部往尖处划开，然后再将刀循着根部轻轻一切，中间可食用的蒜薹便被剥出来了。“这个刀柄还是改进过的，以前那个刀柄只有20厘米左右，需要将腰弯下去才行。现在改进到50厘米左右，轻轻弯腰就能完成收割，省了不少力。”趁着蒜薹还嫩，李明康要赶着收完这一亩地的蒜薹。

　　蒜薹长得密密实实，被叶片包裹，不过菜农自有一套识别还未被采过的蒜薹的方法。汉源太阳大，采收过的蒜薹通常第二天就会倒在地里，次日采收时再找那些直立着的即可。“2月份开始采收，3月份收完，气候温和的时候价钱低，气候冷的时候价钱高……”李明康深知蒜薹价格波动的规律。

　　记者  吴丹